台湾2023.4：桑の実（買ったり摘んだり）

始めて４月上旬に台南に行ったのですが、これまでまず見なかった、桑の実のシーズンでした。

ホテルの近くの市場のそばで、桑の実だけ、売っている人がいました。

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早速購入。

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これは、巨大！
最近開発された、巨大な実の品種のようです。
目を疑う大きさ。

なのですが。
味が。

甘さも香りも酸味もなくて、なんというか、モリモリとした歯ごたえのある何か、という感じ。
むむ。
ちょっと拍子抜け。

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そして、お友達とちょっと散歩に行ったところに、桑の木が！！！

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散歩ってちょっと退屈ですが、採集ならば話は別。
目をぎらぎらさせて、摘みまくってしまいました。
こちらは、巨大果実品種ではなく、台湾では一般的な系統。
でも、日本で私が見る最大級・最高クオリティ（実がしっかり固め）のものです。

こういういい実が摘めるのであれば、あの巨大果実のものは、買わないほうがいい気がします。

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ホテル泊なのでジャムにする術がなく、ホテルの朝食にて、毎朝ヨーグルトに混ぜて食べました。
（お友達のキッチンをお借りしたかったのだけれど、タイミングがあわず）

台湾の桑の実は、私が摘んでいるものより甘さや酸味が濃くて、そのまま食べても美味しいです。
あと、実がしっかりしているので、数日冷蔵庫に入れておいてもカビたりしないです。
この桑の木が、近くにあったらなあ・・・。

ジャムにまではできませんでしたが、外国にて採集が出来て大満足でした。