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トルコ、ガズィアンテプ、Koçak Baklava のバクラバ
知人がトルコに出張に行って、バクラバをおみやげに買ってきて下さいました。（私宛ではなくて職場あて）トルコのあこがれのまち、ガズィアンテプ。ピスタチオの里、という意味なのだそうで、バクラバの美味しいお店が沢山あるようです。彼は勿論仕事なのでバクラバ屋巡りなどはしていませんが、現地の同僚から有名なお店を聞いてそこで買ったとのこと。お店は、Koçak...
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大和ルージュ（紫トウモロコシ）
お友達が畑で育てた、大和ルージュという珍しいトウモロコシを頂きました。（スヌーピーさん、ありがとうございます！）奈良の種苗会社で開発された、新品種だそうなのです。スイートコーンの一種で紫色なのは、この品種が初！（糯トウモロコシには紫なのもあるようです）ということですが、実物を見てみると、とっても濃い紫！ 黒紫色ともいえる粒です。...
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山梨県開発の桃、「夢みずき」
ダンナサマが、ＪＡ系大型農産物直売所で、桃を買ってきてくれました。私は果物なんでも好きなのですが、ダンナサマは私ほどではなさそう。一緒に買い物行っても果物の前で佇んでいる様子はあまりありません。（あ、でもぶどうは好きか）（私がどうせ何か買うから、受動的に待ってるのかな）珍しく自発的に買ってきてくれたものは、さすが男の買い物、高級モモ！...
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三つ編みニンニク2023：(34)～(65)
三つ編みニンニク、マルシェに向けてだいぶ編み進めました。 (34)～(36)：ナポリピンク薄紫のスジの入る皮なので、紫のラフィアを編み込んでいます。これにワイン色のリボンをつけます。ずっしり重めのいいニンニクだと思います。ローストするととても甘いのです☆...
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松の実アマレッティ
週末は交通会館マルシェでした。なんというか、あー、暑かった・・・。まだ疲れが抜けません・・・。大きな忘れ物なく、概ね無事に生還出来ただけでよしとします・・・。記事はまた後日。...
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ブログ・オーナーに関する情報
採集生活をご覧になっていらっしゃる皆様、 今日は、本ブログのオーナーによる記事ではございません。今日は、本ブログでしばしばオーナーが言及いたしておりました「ダンナサマ」が作成しています。 私にとって、悲しく、辛い報告をしなければならなくなりました。 本ブログをご覧の皆様の中には、8月2日以降記事が更新されていないことに怪訝な思いをされていらっしゃる方がおありになると思います。...
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