ナポリの旅行記の続きです。
トッレ・デル・グレコでは、広場に市が立つのではなく、細い道の両側にぎっしり露店が立ち並びます。
朝8時頃から13時頃、そして必ず昼休みを挟み、15時頃~夕方 というような開店状況です。
(お店によっては午後やらないところもあるかも)
基本的には月曜から土曜まで開店。日曜は露店は出ず、開いているのは限られたお店のみ、スーパーマーケットも開店時間が短くなります。
野菜、果物などの生鮮食品だけでなく、袋入り既製品のお菓子、調味料、洗剤、鍋釜、電球などあらゆるものが露店に並びます。
(その背後にお店があったとしても、台を出して商品を並べます)
特に午前中は、細い道の両脇にぎっしり商品がならび、お客さんも多くてワクワクします。
ですが、昼休みには一旦すべて片付けられて、さっきまでの賑わいが夢のよう(道を間違えたかと思うほど)。
日中は日本並みに暑いのに、屋外に生鮮食品を並べておくのは、鮮度保持的にどうなのかしら(野菜が傷みやすくてお店にとっては損ではないか?)、とも思いますが、長い間の習慣なのでしょうね。
買い物客としては、にぎやかで楽しい限りなのですが。
毎日のようにぶらぶらしていると、今日入荷したての商品はコレだな、とか、このお店はだいぶ古い傷みかけの野菜も並べているな、とか分かってきます。
対面販売は、口頭で注文しなければならないので、買う時はたいへんです。
英語はあまり通じないので、身振り手振りと、簡単な数字のイタリア語でがんばってコミュニケーション。大汗です。
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今回は魚介系の市場をご紹介します。
魚介のお店は、鮮魚、貝類、そして干しタラ&冷凍食品の3タイプに分かれています。
鮮魚、貝類は、日曜日に加え、月曜もお休みなので要注意。
■貝類のお店

黒っぽい浅利、白っぽい浅利、赤貝
宿のすぐ裏の貝屋さん。ここは四角いトレイに貝を入れています。
同じ貝でも、大きさによって値段が違ってきます。
貝の生簀用に海水をタンクで運び込んでいる車を見ました。業者なのか、お店の関係者なのかは不明です。
黒いのと白いの、買ってみましたよ。

牡蠣など
牡蠣もありました。みんなどうやって食べるのかなあ。暑い時期だし、加熱調理でしょうか。
あと、写真にはありませんが、ムール貝も。ムール貝がいちばん割安のようでした。
牡蠣の奥の、キロ30ユーロのものは、まるまるとしたハマグリ的なもの。

丸いトレイに巻貝
このお店は丸いトレイに商品を入れています。
のたのた歩くちいさな巻貝が売っていました。どうやって食べるんだろう?

骨貝
これも食べちゃうんだ!
ホネ貝の一種ですよね?
子供の頃海辺に住んでいて、この仲間の貝殻を砂浜で拾ったことがあります(もっとトゲトゲが多いやつ)。
なかなか見つからないので宝物扱いでした。
そうかー、食べられるのかー。どんな味なんだろう。

カメノテ?牡蠣?
海藻やらフジツボやらいろいろついていて、不明な物体。
カメノテかなあ、と思ったけれど、ちがうかなあ。何だろう。

マテガイ
マテガイ!
この日新入荷していました。キロ20ユーロと、比較的高価。
買ってみたかったけれど、この日のおかずはもう決まっていたので、買えませんでした・・・。
以前お友達に頂いて、すごく美味しくて、また食べてみたいと思っているものです。
日本でも、海辺の町に行けば売っているのかなあ。うちのあたりでは見たことありません。
■鮮魚のお店

お魚屋さん(右手前にシイラ)
小さい魚から大きいものまで、いろいろな商品が並んでいます。
この店じゃなかったかもしれませんが、タコは生きたまま入荷していました。

カタクチイワシ
カタクチイワシは、どの店でも沢山売っていました。
サイズ別に丸いたらいに入っています。
確か別の店でしたが、一度買ってみました。

三枚おろしも販売
中には、こんな感じで三枚におろしたフィレを売っている店も。
フライなどがすぐに作れますよね。

ピンクのお魚
いくつか混ざってますが、沢山あるほうは、ヒメジ系?違うかな。

シャコ
わ~、シャコだ~。
結構安いですが、食べるところすごく少ないですものね。

マイワシ系
カタクチイワシが主流のようでしたが、この右は、マイワシでしょうか。

コウイカ
ほどよいサイズのコウイカ(スミイカ)。
コウイカは、墨まみれのものと、洗ってあるもの、両方みかけました。
墨まみれの方を買って調理してみました。
手前左にちらりとエビがうつっています。地元のスーパーでは、エビといえば絶対に冷凍食品なので、生のエビにはすごく心を惹かれましたが、今回は買うチャンスがありませんでした。残念。

カジキマグロ
おそらくカジキマグロ。
筒切りにして量り売りされています。
何日くらいで売り切れるのでしょう・・。
海のすぐそばで、こんな感じで鮮魚が沢山売られているのですが、何故か干しタラも買うひとがいるようなのです。
干しタラは戻して売られていました。
■干しタラのお店

干しタラ屋さん
きれいな切り身、ほぐし身など各種の干しタラが。
鮮魚とはまた別に、これも需要があるのでしょうか。
火曜から土曜まで、こんな感じで鮮魚店が商品を並べています。
エビやイカ(←なんとか調理できるモノ)が沢山あってワクワク。
でも、ふだんあまり魚料理をしないため、どう加工したらそれっぽい料理に変身するのか、よく分からないものも多かったです。
自宅からちょっと離れたところには、そこそこ魚をおいているスーパーもあるし(日本の魚の鮮度管理は世界レベルでも上位だと思うし)、たまには買いにいって、もう少し調理し慣れたいものだと思いました。